ここ最近、加工食品の裏に書いてある原材料名にはまっています。原材料名はその食品に多く含まれている順に書かれているという事を何かの番組で知りました。スゴイ人ですと順番を見て、その食品の味を再現できたりするらしいです。
私はスゴイ人ではないので、とりあえず見て食して楽しみます。チョコレートを食べた時、順番はカカオ、砂糖、レシチン.........レシチンがチョコに！！ しかも砂糖の次に含有量が多いなんて！！！...と楽しめる訳です。（本日コンビニの板チョコを確認した所、レシチンが含まれていないチョコもありました。）
文章にするととっても地味ですが、これが意外と楽しいのです。また、意外な食品に意外なものが含まれていたり、はじめて見る名前があったり、食品は私にとって未知の世界です。
（Ｆ．Ｍ）
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