最近黒ビールとアイスのペアリングにはまっています。
きっかけは、東京恵比寿にある TAPS BY YEBISU で、黒ビールと黒糖アイスクリームのセットを食べたことです。
メニューに、このペアリングがおすすめと書いてあり「ビールにアイス？！」ととても驚きましたが、黒ビールの焦げたような香ばしい苦味とアイスの甘さがちょうどよく、わたしのお気に入りの組み合わせになりました。
（Ｓ．Ｉ）
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