宮崎県の郷土料理、「サラダ巻」をご存知でしょうか。
昨年宮崎県へ出張で行った際に初めて知り、初めて口にしました。
昭和41年頃、とあるお寿司屋さんが作曲家・平尾昌晃氏のために作ったそうです。
酢飯にエビとレタス、オリジナルマヨネーズソースで作られていて、さっぱりといくらでも食べられるお味でした。
(M.T)
2023.03.03更新
宮崎県の郷土料理、「サラダ巻」をご存知でしょうか。
昨年宮崎県へ出張で行った際に初めて知り、初めて口にしました。
昭和41年頃、とあるお寿司屋さんが作曲家・平尾昌晃氏のために作ったそうです。
酢飯にエビとレタス、オリジナルマヨネーズソースで作られていて、さっぱりといくらでも食べられるお味でした。
(M.T)
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2023.02.24更新
新型コロナが流行し、行きたいのを我慢していた苺狩りに漸く行く事が出来ました。
久し振りの苺狩りに子供は目を輝かせて苺選びをしていました。
苺の種類は紅ほっぺ、かおり野、よつぼしの3種類、形が良くて大きい苺は酸味と甘さのバランスが抜群でした。お腹一杯食べ過ぎてしまい水分がたっぷりのお腹になりました。
暫くしたらお腹が落ち着いたので、苺のモンブランを食べました。一番下はパイ生地その上にアイスクリーム更に目の前で苺のモンブランのパフォーマンス!苺のソースをかけてとっても美味しくペロリと頂きました。
夕食のデザートは苺のスープとソルベはちみつのジュレ苺づくしの1日でした。
ところで苺は果物ではなく野菜の仲間になります。園芸学では茎が木になる植物を木本性と呼び、成熟してできる実を「果物」と分類します。
該当例は、みかんや柿などです。一方で、茎が木にならず一定期間で生育や肥大が止まる植物を草本性と呼びます。成熟してできる実は「野菜」に分類されます。苺は、バラ科の多年草「オランダイチゴ属」に含まれる植物です。
メロンやスイカと同じく、苗を植えて1年で収穫するため野菜と同じ扱いになります。なお、農林水産省の統計上では、果実のように利用される野菜を「果実的野菜」と呼ぶそうです。
また、レモンとキウイには及びませんが、ビタミンCが豊富として知られているます。ビタミンCは風邪予防や肌再生、アンチエイジングなどに効果的だそうです。
更に葉酸も多く含まれていて特に女性に必要な栄養素と言われています。他にも、キシリトール、食物繊維、カリウム、ポリフェノール、カルシウム、マグネシウムなどの栄養素が含まれているそうです。
花粉が飛散し始めました。風邪予防にもなるので苺を摂取してみて下さい。
(S.W)
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2023.02.17更新
近年海外サッカー日本人選手の活躍が頻繫に伝えられるてくるようになりました。毎回こういう報道に接したり動画に触れたりする度に喜びとともに、ある思いに浸ります。それは、こんな簡単に実際のプレー動画を観ることができるという驚きです。
そもそも、自分が小学生の時にはサッカーを映像で目にする機会が極めて限られておりました。元旦に行われる天皇杯、高校サッカーそしてトヨタカップ(正式にはインターコンチネンタルカップ。現在はFIFAクラブワールドカップに吸収。)、あとはTV東京のダイヤモンドサッカーくらいでしょうか。ましてや海外のサッカーなぞは専門雑誌で想像を膨らませながら読むしかありませんでした。
そんな中行われたのが1986年に行われたメキシコW杯。当然全試合無料放送を行う放送局などあろうはずがありません。それでも何試合かはTVで放映されました。このタイミングで我が家では最新のビデオデッキが備え付けられたと記憶しております。放送は深夜ですから生では観れません。その録画映像をそれはもう食い入るように観てました。アルゼンチンのマラドーナを筆頭に、フランスのプラティニ、ドイツのルンメニゲ、ブラジルのジーコ、まさにテープが擦り切れるくらいに。
そういう時代を経ての今ですから。まさに隔世の感ありですね。W杯全試合観れる時代が来るなんて夢にだにしておりませんでした。今の子たちは羨ましい。世界の一流のプレーを手軽に観れるなんて。こうした映像を観ている子たちが増えれば、いつか日本もW杯で最高の「ブラボー!!」となる日が来るかもしれません。
(R.S)
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2023.02.13更新
2024年秋から、原則、健康保険証を廃止し、マイナンバーカードと一体化する方針とのこと。
マイナポイント欲しさに保険証と紐付けはしたものの、まだ一度もマイナンバーカードで受診したことがありませんでした。
理由は、「なんとなく漏洩が不安」「マイナンバーカードを落としたらと思うとむやみに持ち歩けない」という漠然としたもの。
でも2022年10月より、マイナンバーカードで受診した方が初診料が安くなったこともあり、いずれ保険証がなくなるのなら早くから慣れておこうと思い、この度初めて試してみました。
そもそも、登録時何もしていないけど健康保険証の内容が反映しているのか?という疑問があり、マイナポータルで確認すると・・・ちゃんと反映している!(当然ですね 苦笑)
カードを置き、暗証番号か顔認証か選択。
写真と顔がまぁまぁ違うので、ちゃんと認識するか心配でしたが顔認証を選択・・・認証!!(一安心)
さらに限度額利用という選択をすれば、高額医療費の限度額適用認定証を提示しなくても限度額のみの支払いで可能です。
今まで、都度健康保険組合に申請していた手間が省けるし、突然の高額医療にも対応できるのは便利だと思いました。
ただ、マイナンバーカードは最長10年間写真を変えられません。はたして、10年間私をきちんと認証してくれるのでしょうか・・・
(参考)
https://myna.go.jp/html/hokenshoriyou_top.html
(Y.T)
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2023.02.03更新
先週末、私たちTAO税理士法人もパートナーになっている
「湘南ユナイテッドBC」の試合を観戦してきました!
ホームでの試合ということもあり、300人近くいた観客のほとんどは
「湘南」を応援しており、一緒に盛り上がって、とても刺激的な週末になりました。
試合は終始シーソーゲームでドキドキする展開が続きましたが、
最終スコア76vs74で見事「湘南」が勝利しました!
チームは昨年できたばかりですので、これからどんどんと盛り上がっていきそうです。
地元のチーム、これからも応援していこうと思います。
先週末の勝利の高揚感と、最近のあの映画の影響か、無性にバスケがやりたくなりました。
(H.I)
投稿者:
2023.01.27更新
先日、運動不足のせいかギックリ腰になりました。
私は20歳の頃に腰椎椎間板ヘルニアとなってから腰痛と付き合っています。
当時は痛み止めの効果が薄く、起き上がることも大変でしたので2ヶ月ほど入院をしました。
入院先の施術は固まった体を柔らかくすることが主な目的です。
内容は
・サウナ
・牽引
・ストレッチ
ストレッチは強烈に押されるや、引っ張られるや伸ばされるや激痛で施術の都度泣いていました。
次にメンタル面。
病院の教えの一つは痛みに慣れること。
痛みに脳が慣れるといつの間にか痛いと思わなくなる。
というものです。
はじめは半信半疑でしたが1ヶ月で効果を実感。半年ほどで痛いと全く思わなくなりました。
今回のギックリ腰も時間が経つと痛みがなくなりましたが、体の硬直には今後も注意が必要です。
腰痛で苦しんでおられる皆さま、共に頑張りましょう。
(T.Y)
投稿者:
2023.01.20更新
今月22日は、地元でおだわら駅伝大会が開催されます。
しばらくコロナで中止だったので3年ぶりの開催です。もう、かつてのチームには所属していないので私は走りませんが、せっかくなので手伝いに行ってきます。
全7区間、全長30キロ弱と短いレースですが、途中で峠を越えたりタフなコースになっています。私も3年前は参加したのですが、途中で歩きたくなりました(笑)。画像はその時のデータです。
3年はあっという間ですね。週末はチームメイトの走りを見て元気をもらってこようと思います。そして、これからの繁忙期を走り切ろうと思います。
(E.Y)
投稿者:
2023.01.13更新
毎年、夫の実家で過ごすお正月は、
お酒を飲みながらおせち料理をいただき、最後にお雑煮を食べます。
お雑煮は地域や家庭でも味付けや具材、さらにお餅を焼く、茹でるなどさまざまですが、
お義母さんが作ってくれるお雑煮は、海老、魚のすり身が入っているお雑煮です。
出汁に丸ごと海老を使うため、うまみが出て贅沢な味わいを楽しめます。
お餅は、たくさんの昆布を入れた鍋で茹でます。
事前に一人お餅を何個食べるのか聞いて一気に茹でますが、
昼からお酒を飲み、おしゃべりしながら人数分のお雑煮を取り分けるお義母さんと私は少々雑になり、
注文されたお餅の数をいつも間違えて配膳しているようです。
餅3個と言ったのに2個しか入ってなかった。
2個と言ったのに3個も入ってた。去年もそうじゃなかった?!
あれこれ言い合いながらも家族でワイワイお雑煮を食べました。
最後は残った汁にお餅を茹でた昆布の汁を入れて飲み干します。
とてもおいしくいただきました。
今年もこのお雑煮を食べられて幸せだと思うお正月でした。
(W.O)
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2023.01.06更新
皆様、メリークリスマス、良いお年を、そしてあけましておめでとうございます。
本年も何卒よろしくお願い申し上げます。
少し前の話にはなるのですが、隣席の所員との軽いノリで
「チームメイト+αの方にクリスマスケーキを作る」という企画を行いました。
私が会計事務所に勤め始める前にパティシエの仕事をしておりまして、
小さめのケーキ8台ならちょちょいのちょいであろうと高を括って始めたプロジェクト…
びっくりするくらい大変でした。
イメトレでは3分の1の時間で済む予定、そして3分の1の予算だったのですが。
え!飾りの生クリーム足りない!
え!チョコプレートの文字が上手く書けない!
え!ナッペが上手く出来ない!
というのを連日夜中2時までやっていました。てんやわんやです。
ああ、何とか完成した…
お渡しした所員の方からは好評を頂きました!が、
実は材料が足りなくて自分の分が無く、試食をしていません。
何事も余裕を持ち、計画的に。
(R.O)
投稿者:
2022.12.23更新
2022年も残りわずかとなりました。
先日、家族と一年のお疲れ様会を兼ね芦ノ湖畔ホテルで一泊してきました。気軽に行ける距離のため立ち寄ることの多い芦ノ湖ですが、ゆっくり巡るのは久しぶりです。
湖で釣りを楽しむ人や気持ち良さそうに泳ぐ鴨たち、凛とした富士山を眺め、気分一新!
帰りは箱根神社に年末詣へ。
1年間無事に過ごせたことへの感謝とお礼をお伝えしてきました。参拝後、平和の鳥居には暖かな日が差し清々しく心が洗われるようでした。
新しい年も皆さまにとって明るく幸せな一年となりますように。
(Y.K)
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