お昼に、TAOの近くのタイ料理のお店へ。
いつものコール「パクチー抜きで」とお願いするのを忘れ、パッタイ(タイ風焼きそば)を注文。
きれいなグリーンがこんもりと…。
今日は、グリーンがあまりにもきれいに見えたのでなんとなく、ぱくっと。
あれ?葉の部分は味がしない…。
ぱくっ。ぱくっ。
香りはあるが、食べれるかも…。
調べてみると、3月から6月が路地ものの旬との事。
いつもおまじないの様に、パクチー抜きで、パクチー苦手。
自分に刷り込みをしていたのかしら。とふと感じた瞬間でした。
また次回、挑戦してみたいと思います。
(R.M)